Giới thiệu chung Carrageenan
Carrageenan là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, chiết xuất từ tảo biển Eucheuma vùng biển Philippines.
Tính chất: Khi hòa tan trong nước nóng trên 700C, nó biến thành dung dịch nhớt, trong suốt và dễ di động, có thể hình thành gel thuận nghịch nhiệt sau khi làm lạnh.
Quy cách: 25kg/bao.
Xuất xứ: Philippine; Korea; USA; France...
Ứng dụng Carrageenan
+ Carrageenan được ứng dụng nhiều trong các sản phẩm thịt như thịt hộp, thịt gia cầm chế biến sẵn.
+ Trong các ngành kỹ thuật, Carrageenan ứng dụng trong khoan giếng dầu, sơn nước, men gốm sứ...
+ Trong dược phẩm, Carrageenan được dùng để sản xuất tạo viên sản phẩm vv.
+ Trong sản xuất bánh mì, bánh bích quy, bánh bông lan…, Carrageenan tạo cho sản phẩm có cấu trúc mềm xốp.
+ Dùng phổ biến trong chế biến rau câu các loại.
+ Carrageenan đóng vai trò là chất phụ gia trong thực phẩm để tạo đông tụ, tạo tính mềm dẻo, đồng nhất cho sản phẩm và cho điểm nóng chảy thấp.
+ Carrageenan được ứng dụng nhiều trong các sản phẩm bơ sữa như: sữa sôcôla, kem...
+ Carrageenan được ứng dụng nhiều trong các sản phẩm thịt như xúc xích Đức, thịt gà giò chế biến.
+ Tăng kết cấu sản phẩm, dễ cắt lát, tăng cảm giác ngon miệng trong sản xuất thực phẩm.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 48/2/3 Đường TL13, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp