Bán chất tạo ngọt Sucralose dùng chế biến bánh, kẹo, café, trà, nước trái cây đóng chai, mứt, thạch

Giới thiệu chung đường Sucralose

Sucralose có mã số E995 là một trong những chất tạo ngọt được cấp phép sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm. Sucralose được phát hiện khá muộn vào năm 1976 bởi các nhà khoa học thuộc trường Hoàng Gia Luân Đôn, Anh. Sau đó, năm 1991 Sucralose được sử dụng lần đầu tiên tại Canada, FDA (Cục Quản lý An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ) cấp phép vào năm1998.

Tính chất Sucralose

Sucralose ngoài hương vị gần như đuờng kính trắng, ngọt gấp 600 lần đường thông thường, nó lại còn có khả năng chịu nhiệt(tới 180 độ C).

Sucralose là chất tạo ngọt không có giá trị dinh dưỡng mới nhất trên thị trường và được biết đến nhiều do được sản xuất từ đường.

Mức an toàn: 5mg/kg/ngày.

Xuất xứ :Trung Quốc, Mỹ

Quy cách: Khối lượng tịnh 10 kg/ thùng

chất tạo ngọt đường Sucralose

Ứng dụng đường Sucralose

+ Sucralose bền nhiệt nên được phổ biến trong các loại bánh nướng ít calorie.

+ Sucralose là thành phần không thể thiếu trong công nghệ chế biến thực phẩm. Cũng như cyclamate, chất ngọt này chịu nhiệt tốt, thường sử dụng trong các sản phẩm thức uống, bánh và trái cây đóng hộp. Mặc dù về mặt hóa học, sucralose có cấu tạo gần giống như đường sucrose nhưng nó không được xem như là một dạng carbohydrate. Vì vậy, sucralose không ảnh hưởng đến quá trình tiết chất insulin, cũng như sự trao đổi carbohydrate quá mức trong cơ thể.

Cungcaphoachat.vn là nhà phân phối chất tạo ngọt tốt nhất thị trường. Các sản phẩm của chúng tôi rất đa dạng từ Sodium Cyclamate Food Grade (Đường địa cầu), Đường Lactose (Milk Sugar), Sorbitol bột pháp, chất tạo ngọt đường Sucralose, Đường Maltodextrins - (C6H10O5) thực phẩm, Dextrose monohydrate (gluco), Đường Acesulfame K, Đường Aspatame C14H18N2O5,…