Hiện nay để tô điểm cho các món ăn, người đầu bếp có thể lựa chọn màu sắc từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau, như gấc, cà chua, ớt chín, nghệ… Dù các phẩm màu tự nhiên dễ sử dụng, nhưng kém bền màu, đòi hỏi phải dùng lượng lớn khi sử dụng trong thực phẩm công nghiệp, gây tốn kém, tăng giá thành sản phẩm. Để tạo nên sự đa dạng hơn về màu sắc và tăng tính hiệu quả trong ngành thực phẩm, các nhà sản xuất đã sáng tạo ra màu thực phẩm với nhiều thành phần tổng hợp.

Sài Gòn Chem tự hào là nhà phân phối màu thực phẩm - màu trứng gà với quy mô lớn tại khu vực miền Nam. Công ty đang ngày càng khẳng định thương hiệu và lòng tin với khách hàng qua từng đối tác, công ty, cơ sở. Quý khách có thể thanh toán bằng chuyển khoản hoặc tiền mặt. Chúng tôi luôn tạo mọi điều kiện thuận lợi cho quý khách để đôi bên có thể hợp tác lâu dài và cùng có lợi.

Màu Carotene (màu trứng gà) E 160A

Được chiết xuất chủ yếu từ trong cà rốt, cà chua và các loại trái cây màu vàng hoặc màu cam khác và rau với hexane…Được sử dụng trong:

+ Kẹo cao su

+ Nước uống

+ Nước giải khát từ các loại có ga, pha chế, đóng lon uống sẵn

+ bơ thực vật

+ viên nang

+ các sản phẩm chay

+ mì ăn liền

Liều lượng sử dụng theo quy định của bộ y tế, liều lượng khuyến cáo 0.01 -> 0.02% khối lượng sản phẩm cuối cùng.

Tags:

màu trứng gà dùng làm gì
phẩm màu thực phẩm
công thức caroten
ứng dụng màu trứng gà
màu trứng gà trong sản xuất mì gói
mua màu trứng gà giá rẻ ở đâu