GIỚI THIỆU CHUNG TSPP
TSPP là một hợp chất hóa học dạng tinh thể trong suốt không màu có công thức Na4P2O7
Nó chứa ion pyrophotphat và cation natri.
ỨNG DỤNG TSPP
+ TSPP dùng là chất độn trong thực phẩm, có tác dụng làm tăng khối của thực phẩm để bổ sung cho màu tự nhiên của sản phẩm bị mất trong quá trình chế biến hay làm cho thực phẩm trông bắt mắt hơn.
+ TSPP dùng làm chất nhũ hóa trong bánh bông lan với cơ chế như sau: Trong khối bột của bánh bông lan là một hệ nhũ có chứa các bóng khí. Chất nhũ hóa được sử dụng sẽ ảnh hưởng đến số lượng và kích thước của các bóng khí giúp cải thiện độ nở của khối bột, giúp tăng thể tích và cải thiện cấu trúc và độ mềm mịn của ruột bánh.
+ Trong thực phẩm đóng hộp, TSPP giúp hòa tan protein để tăng cường hương vị.
+ Trong nha kkhoa, TSPP giúp kiểm soát các thành phần cao răng.
+ Trong kem và món tráng miệng đông lạnh, TSPP giúp ổn định protein.
+ TSPP được dùng làm chất độn và ngoài ra còn làm chất nhũ hóa, chất tán sắc, chất làm đặc, và cũng làm chất phụ gia thực phẩm.
+ TSPP được sử dụng rộng rãi trong xi mạ.
+ TSPP được sử dụng làm chất liên kết, chất độn trong sản xuất một số sản phẩm thực phẩm: Sốt Mayonnaise, tương ớt, tương cà, chả lụa, xúc xích, thịt viên…
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 48/2/3 Đường TL13, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp