Đối với người tiểu đường hay béo phì nhưng vẫn thích đồ ngọt thì việc hấp thu một lượng thức ăn, thức uống hợp lý có chứa chất tạo ngọt sẽ giúp chế độ ăn kiêng trở nên dễ chịu hơn. Khi đó, họ sẽ dễ dàng tuân thủ chế độ ăn của mình và liệu pháp chữa bệnh sẽ trở nên hiệu quả hơn.
Sài Gòn Chem là nhà phân phối các sản phẩm CHẤT TẠO NGỌT được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà máy sản xuất hóa chất lớn đáp ứng nhu cầu sử dụng hóa chất cho rất nhiều nhà máy, xí nghiệp, cơ sở sản xuất lĩnh vực thực phẩm như sản xuất bánh, kẹo, nước ngọt, đồ uống....
Đến với Sài Gòn Chem, quý khách sẽ thật sự hài lòng khi chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo, đội ngũ nhân viên có phong cách phục vụ nhiệt tình, tận tâm, kiến thức chuyên ngành vững vàng sâu sắc.
Một số chất tạo ngọt phổ biến hiện nay phải kể đến:
MALTODEXTRIN
Tên sản phẩm: Maltodextrin- (C6H10O5)
Công thức hóa học: C6H10O5
Tính chất:
+ Maltodextrin còn được biết đến như là một loại bột trắng spraydried hút ẩm.
+ Nó dễ dàng tiêu hóa, hấp thụ nhanh như glucose.
+ Maltodextrin có độ ngọt mát vừa phải và gần như không có mùi thơm.
Đóng gói chi tiết: 25kgs / dệt túi hoặc túi pp
Xuất xứ: Pháp, Mỹ, Đức
ỨNG DỤNG ĐƯỜNG MALTODEXTRIN
+ Đường Maltodextrin thường được dùng để sản xuất nước ngọt, kẹo, kem.
+ Sản xuất bánh, trà hoà tan, sữa bột...
+ Đường Maltodextrin làm phụ gia cho các loại nước xốt, làm chất độn tạo viên trong công nghiệp sản xuất đồ uống, đặc biệt là đồ uống cho trẻ em.
+ Đường Maltodextrin dùng bổ sung vào trong các thức ăn lỏng hay nước uống bù phần tinh bột (bột, cháo, cơm…) ăn thiếu trong khẩu phần hàng ngày.
Sorbitol, bên cạnh các chất tạo ngọt khác như Sodium Cyclamate Food Grade (Đường địa cầu), Đường Lactose (Milk Sugar), Sorbitol bột pháp, chất tạo ngọt đường Sucralose,Đường Maltodextrins - (C6H10O5) thực phẩm, Dextrose monohydrate (gluco), Đường Acesulfame K, Đường Aspatame C14H18N2O5,còn được sử dụng như một chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp trong các chế phẩm ăn kiêng và là chất thay thế đường cho người bị bệnh tiểu đường.
Sucralose
Sucralose ngoài hương vị gần như đuờng kính trắng, ngọt gấp 600 lần đường thông thường, nó lại còn có khả năng chịu nhiệt(tới 180 độ C).
Sucralose là chất tạo ngọt không có giá trị dinh dưỡng mới nhất trên thị trường và được biết đến nhiều do được sản xuất từ đường.
Mức an toàn: 5mg/kg/ngày.
Xuất xứ :Trung Quốc, Mỹ
Quy cách: Khối lượng tịnh 10 kg/ thùng
Ứng dụng đường Sucralose
+ Sucralose bền nhiệt nên được phổ biến trong các loại bánh nướng ít calorie.
+ Sucralose là thành phần không thể thiếu trong công nghệ chế biến thực phẩm. Cũng như cyclamate, chất ngọt này chịu nhiệt tốt, thường sử dụng trong các sản phẩm thức uống, bánh và trái cây đóng hộp. Mặc dù về mặt hóa học, sucralose có cấu tạo gần giống như đường sucrose nhưng nó không được xem như là một dạng carbohydrate. Vì vậy, sucralose không ảnh hưởng đến quá trình tiết chất insulin, cũng như sự trao đổi carbohydrate quá mức trong cơ thể.
Sorbitol, bên cạnh các chất tạo ngọt khác như Sodium Cyclamate Food Grade (Đường địa cầu), Đường Lactose (Milk Sugar), Sorbitol bột pháp, chất tạo ngọt đường Sucralose,Đường Maltodextrins - (C6H10O5) thực phẩm, Dextrose monohydrate (gluco), Đường Acesulfame K, Đường Aspatame C14H18N2O5,còn được sử dụng như một chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp trong các chế phẩm ăn kiêng và là chất thay thế đường cho người bị bệnh tiểu đường.
Xem thêm danh mục CHẤT TẠO NGỌT tại đây:
Từ khóa:
chất tạo ngọt tự nhiên
các loại chất tạo ngọt
chất tạo ngọt 950
chất tạo ngọt xylitol
chất tạo ngọt acesulfame k
chất tạo vị ngọt là gì?
các chất tạo vị ngọt
các loại đường nhân tạo
Xem thêm:
Chất tạo ngọt nhân tạo – chất thay thế đường
Chất tạo ngọt trong thực phẩm - hóa chất Sài Gòn Chem
Các chất tạo ngọt thường dùng trong ngành thực phẩm
Chất tạo ngọt nhân tạo dùng trong ngành thực phẩm
Các chất tạo ngọt phổ biến và ứng dụng của nó
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 48/2/3 Đường TL13, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp