Giá chất tạo ngọt Sorbitol

Giới thiệu về chất tạo ngọt Sorbitol

Sorbitol (E420i) thuộc nhóm phụ gia tạo vị ngọt, được phép sử dụng trong thực phẩm. Ngoài ra còn có tác dụng tạo độ bóng và giữ độ ẩm cho thực phẩm.

Ứng dụng chất tạo ngọt Sorbitol

+ Sorbitol được sử dụng như một chất làm mềm da trong xà phòng.

+ Sorbitol bột được áp dụng làm thuốc tăng cường chức năng gan, ngừa một số bệnh liên quan đến gan cho tôm.

chất tạo ngọt Sorbitol

+ Sorbitol được biết đến điển hình là chất giữ ẩm, chất tạo ngọt ít năng lượng trong 1 số loại thực phẩm như sirô, kẹo cao su, bánh quy...

+ Sorbitol có tác dụng tạo độ bóng và giữ độ ẩm cho thực phẩm.

+ Sorbitol có thể được cho thêm vào trong bánh kẹo, thực phẩm và bánh sôcôla để tránh thực phẩm bị khô và cứng bằng độ ẩm của nó và khả năng ổn định tốt.

+ Trong công nghiệp thực phẩm, Sorbitol được sử dụng như một chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp, là thành phần không thể thiếu trong các sản phẩm dành cho người ăn kiêng, các bệnh nhân tiểu đường…

+ Trong hóa mỹ phẩm, Sorbitol dùng để giữ ẩm cho da, dùng làm chất ổn định, chất làm da mềm mại và mịn da.

+ Sorbitol dùng trong sản xuất các loại kem bôi da, thuốc mỡ, gel và đặc biệt là kem đánh răng.

+ Ngoài ra, Sorbitol còn có ứng dụng trong tổng hợp polymer(chất ổn định và chống oxi hóa), chế biến polymer(chất dẻo hóa dùng trong kỹ thuật đúc phun), ngành điện hóa và ngành dệt…

+ Sorbitol là chất giữ ẩm và bảo vệ bề mặt bánh nướng, làm chậm quá trình lên men, giảm kết tinh vón cục tạo cấu trúc mềm xốp cho bánh.

+ Sorbitol còn có trong thành phần của nhiều mỹ phẩm chăm sóc sắc đẹp vì nó có tác dụng giữ ẩm và làm cho làn da trở nên mềmmại và mịn màng.

Sorbitol, bên cạnh các chất tạo ngọt khác như Sodium Cyclamate Food Grade (Đường địa cầu), Đường Lactose (Milk Sugar), Sorbitol bột pháp, chất tạo ngọt đường Sucralose, Đường Maltodextrins - (C6H10O5) thực phẩm, Dextrose monohydrate (gluco), Đường Acesulfame K, Đường Aspatame C14H18N2O5,còn được sử dụng như một chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp trong các chế phẩm ăn kiêng và là chất thay thế đường cho người bị bệnh tiểu đường.