Trong nghành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là nghành công nghiệp đồ uống, để tạo ra hương vị phù hợp người ta thường sử dụng điều vị, trong đó có chất điểu chỉnh độ acid. Chất điều chỉnh độ axit: là phụ gia thực phẩm được sử dụng với mục đích thay đổi hoặc kiểm soát tính acid hoặc tính kiềm của thực phẩm. Sài Gòn Chem là nhà phân phối CHẤT ĐIỀU CHỈNH ĐỘ AXIT (chất điều chỉnh độ chua) được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất lớn trên thế giới, cam kết giá sản phẩm chúng tôi đưa ra cạnh tranh nhất trên thị trường. Với phương châm “sự hài lòng của quý khách là thành công của chúng tôi”, Sài Gòn Chem không ngừng tìm kiếm phát triển các sản phẩm mới, sản phẩm chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Một số sản phẩm tiêu biểu của chúng tôi:
ACID CITRIC THÁI LAN
Tên gọi khác: 2-hydrox-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Hydrous citric acid; Hydroxytricarballylic acid monohydrate
Ngoại quan: Tinh thể trắng không màu, trong suốt, có vị chua đặc trưng.
Qui cách: bao giấy 25kg
Xuất xứ: Thái lan, Trung Quốc
ỨNG DỤNG ACID CITRIC THÁI LAN
+ Axid citric là chất tạo độ chua, chất điều vị và bảo quản trong thực phẩm và nước giải khát.
+ Trong ngành công nghiệp thực phẩm, Axid citric được dùng để chống oxy hóa cho sản phẩm, và để ngăn chặn dầu ăn bị ôi.
+ Axid citric được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghiệp dược phẩm để thụ động hóa các hệ thống ống dẫn cần độ tinh khiết cao (thay cho việc sử dụng axít nitric).
+ Axid citric cũng được cho vào thành phần của kem để giữ các giọt chất béo tách biệt.
Sodium lactate
Tên Sản phẩm: Sodium Lactate
Quy cách : 25 kg/Can
Xuất xứ : Purrac - Thái Lan
Hàm lượng : 60%
Tỷ trọng : 1.32g/ml
Ứng dụng Sodium lactate
+ Sodium lactate là phụ gia thực phẩm an toàn, có tác dụng kháng khuẩn rất tốt. Đem áp dụng vào việc bảo quản thực phẩm, nó cho kết quả rất khả quan.
+ Trong thực phẩm, Sodium lactate có thể được sử dụng như một chất bảo quản, hoạt động như một chất ức chế vi khuẩn phát triển.
+ Sodium Lactate thường dùng trong các sản phẩm thịt và gia cầm để kéo dài tuổi thọ và gia tăng độ an toàn vì nó có hoạt tính kháng khuẩn rộng, và có hiệu quả trong việc ức chế hầu hết các vi khuẩn làm hỏng thức ăn và gây bệnh.
Tags
chất điều chỉnh độ acid
chất điều chỉnh độ axit là gì
chất điều chỉnh độ axit nhập khẩu
chất điều chỉnh độ axit giá tốt
các chất điều chỉnh độ axit dùng trong sản xuất thực phẩm
phụ gia thực phẩm điều chỉnh độ chua trong thực phẩm