Qua nhiều năm cung cấp hóa chất các loại trên thị trường, qua bao thăng trầm, sóng gió của thương trường, nơi sự cạnh tranh mang tính sống còn đối với các doanh nghiệp, hóa chất Sài Gòn Chem vẫn tiến xa một cách mạnh mẽ, đạt các chỉ tiêu trong kinh doanh và xây dựng được nguồn nhân lực có chất lượng, chuyên nghiệp trong việc chăm sóc khách hàng, mong muốn được phục vụ quý khách hàng với các sản phẩm CHẤT CHỐNG OXY HÓA chất lượng cao, giá cả hợp lý và ưu đãi về thời hạn thanh toán. Khi mua hàng tại công ty chúng tôi, quý khách có thể thanh toán bằng chuyển khoản hoặc tiền mặt. Chúng tôi luôn tạo mọi điều kiện thuận lợi cho quý khách để đôi bên có thể hợp tác lâu dài và cùng có lợi.
Xin giới thiệu đến quý khách một số sản phẩm tiêu biểu
Acid Sorbic
Công thức hóa học: C6H8O2
Tên gọi khác: 2, 4-hexadienoic acid
Qui cách: Khối lượng tịnh 25kg/ bao
Mô tả: Bột tinh thể màu trắng
Công dụng: Hạn chế và ngăn chặn nấm mốc
Xuất xứ: Trung Quốc
Ứng dụng Acid Sorbic
+ Acid Sorbic dùng làm chất bảo quản trong thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm chay.
+ Acid Sorbic có thể hạn chế hiệu quả hoạt động của nấm mốc, men và vi khuẩn Aerophile. Cản trở việc tăng trưởng và sinh sản của các vi sinh vật độc hại như Pseudomonas.
+ Sorbic acid kéo dài thời gian lưu trữ thực phẩm mà vẫn lưu giữ được hương vị ban đầu.
Sodium Dehydroacetate
Trạng thái: Sodium Dehydroacetate là dạng bột hoặc tinh thể màu trắng hoặc trắng ngà, không mùi.
Công thức hóa học: C8H7NaO4 (C8H7NaO4.H2O)
Khối lượng phân tử: C8H7NaO4: 190.13
Chỉ số quốc tế: E266
Ứng dụng Sodium Dehydroacetate
+ Sodium Dehydroacetate thường dùng trong các sản phẩm thịt và gia cầm để kéo dài tuổi thọ và gia tăng độ an toàn vì nó có hoạt tính kháng khuẩn rộng, và có hiệu quả trong việc ức chế hầu hết các vi khuẩn làm hỏng thức ăn và gây bệnh.
+ Trong nước ép rau củ và trái cây
+ Sodium Dehydroacetate ứng dụng trong các sản phẩm thịt, cá chế biến như thịt viên, cá viên …
+ Sodium Dehydroacetate là phụ gia bảo quản dùng phổ biến trong các sản phẩm như: thịt, cá, bia
+ Trong nước giải khát, nước trái cây ...
Tags:
chất chống oxy hóa dùng trong thực phẩm
chất chống oxy hóa mạnh nhất
tác dụng của chất chống oxy hóa
cơ chế chống oxy hóa
phụ gia chống oxy hóa trong thực phẩm
