Trong nghành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là nghành công nghiệp đồ uống, để tạo ra hương vị phù hợp người ta thường sử dụng điều vị, trong đó có chất điểu chỉnh độ acid. Chất điều chỉnh độ axit: là phụ gia thực phẩm được sử dụng với mục đích thay đổi hoặc kiểm soát tính acid hoặc tính kiềm của thực phẩm. Sài Gòn Chem là nhà phân phối CHẤT ĐIỀU CHỈNH ĐỘ AXIT (chất điều chỉnh độ chua) được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất lớn trên thế giới, cam kết giá sản phẩm chúng tôi đưa ra cạnh tranh nhất trên thị trường. Với phương châm “sự hài lòng của quý khách là thành công của chúng tôi”, Sài Gòn Chem không ngừng tìm kiếm phát triển các sản phẩm mới, sản phẩm chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Một số sản phẩm tiêu biểu của chúng tôi:
AXIT MALIC
Axit malic là hợp chất hữu cơ phức tạp có hai nhóm là hydroxyl và cacbonyl nên axit malic có tính axit, malic acid có dạng lỏng, tan nhiều trong nước với công thức hóa học là C4H6O5
Công thức hóa học: C4H6O5
Mô tả: Tinh thể bột màu trắng
Quy cách bao 25kg/bao
Xuất Xứ : Nam Phy, Nhật
ỨNG DỤNG AXIT MALIC
+ Axit malic dùng trong sản xuất dưa chuột dầm, tương cà chua, đồ hộp.
+ Axit malic dùng trong sản xuất rau quả, nuớc giải khát, nước dứa đậm đặc có chất bảo quản...
+ Axit malic dùng trong nước trái cây, rượu vang, margarin, trái cây hộp, bánh mì...
AXID CITRIC
Ngoại quan: Tinh thể trắng không màu, trong suốt, có vị chua đặc trưng.
- Khối lượng phân tử: 192.13 g/mol
- Có dạng: tinh thể màu trắng
- Nhiệt độ nóng chảy: 153oC
- Nhiệt độ sôi: 175oC (phân hủy)
Qui cách: bao giấy 25kg
Xuất xứ: Thái lan, Trung Quốc
ỨNG DỤNG AXID CITRIC
+ Axid citric được sử dụng như là chất tạo hương vị và chất bảo quản trong thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là các loại đồ uống nhẹ.
+ Axid citric cũng được ứng dụng là chất chống oxi hóa, chất tạo độ mềm và dẻo, chất khử mùi, chất điều chỉnh độ axit độ chua trong thực phẩm
+ Axid citric dùng thêm vào các công thức chế biến nước chanh tươi tại chỗ.
Tags
chất điều chỉnh độ acid
chất điều chỉnh độ axit là gì
chất điều chỉnh độ axit nhập khẩu
chất điều chỉnh độ axit giá tốt
các chất điều chỉnh độ axit dùng trong sản xuất thực phẩm
phụ gia thực phẩm điều chỉnh độ chua trong thực phẩm