Bột ca cao nguyên chất là sản phẩm được chế biến từ hạt cacao đã tách bơ thuần khiết và không trộn thêm bất cứ nguyên liệu nào, không pha thêm đường, chất tạo ngọt, phụ gia hay chất bảo quản có hại cho sức khỏe, dùng làm trân châu, bánh bông lan, cacao muffin…