Tin tức

Hotline: Hotline 0949 884 888 Email:

Hotline 0949 884 888

Closex

Tin tức

Cung cấp màu Caramen dùng trong bia, bánh mì nâu, bánh ngọt, sô cô la

Cung cấp màu Caramen dùng trong bia, bánh mì nâu, bánh ngọt, sô cô la; Màu caramel là một trong những chất tạo màu thực phẩm lâu đời nhất và được sử dụng rộng rãi nhất để tăng cường màu sắc tự nhiên, điều chỉnh các biến thể tự nhiên về màu sắc và thay thế màu bị mất đi do ánh sáng suy giảm trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm.

Chi tiết

Bán Konjac Gum dùng trong tương cà ớt, thực phẩm chay, chả cá, cá viên

Bán Konjac Gum dùng trong tương cà ớt, thực phẩm chay, chả cá, cá viên; Konjac được sử dụng như một chất thay thế gelatin và làm đặc hoặc thêm kết cấu cho thực phẩm. Ứng dụng trong các sản phẩm: thạch rau câu,rau câu 3D, bột rau câu dừa, bột rau câu dẻo, Bột bánh Plan, Bột hạt 3Q trong trà sữa… thực phẩm chay

Chi tiết

Bán Konjac Gum - chất làm đặc, chất ổn định, chất tạo keo

Bán Konjac Gum - chất làm đặc, chất ổn định, chất tạo keo; Bột Konjac corm có mùi 'tanh' đáng chú ý và được sử dụng như một thành phần trong các sản phẩm hải sản thay thế thuần chay

Chi tiết

Bán Konjac Gum dùng trong thạch hoặc kẹo cao su

Bán Konjac Gum dùng trong thạch hoặc kẹo cao su; sử dụng để tạo hương vị và thạch cùng tên. Nó cũng được sử dụng như đồ chay thay thế Gelatin; Konjac được sử dụng trong cả ẩm thực Nhật Bản và y học Trung Quốc để chế biến thực phẩm giàu chất xơ như thạch hoặc bột.

Chi tiết

Transglutaminase – TG Enzyme và ứng dụng trong sữa, pho mát và bánh nướng

Transglutaminase – TG Enzyme và ứng dụng trong sữa, pho mát và bánh nướng; Transglutaminase là một loại enzyme tự nhiên có trong thực vật, động vật và vi khuẩn. Nó xúc tác các phản ứng liên kết chéo giữa lúa mì và các protein khác.

Chi tiết

Transglutaminase là gì? Ứng dụng của nó trong ngành thực phẩm

Transglutaminase là gì? Ứng dụng của nó trong ngành thực phẩm; Transglutaminase đang được sử dụng ngày nay được làm từ một loại vi khuẩn lên men có tên là Streptoverticillium mobaraense.

Chi tiết

Bán TG Enzyme dùng trong xúc xích, giò, chả, cá viên

Bán TG Enzyme dùng trong xúc xích, giò, chả, cá viên; Tăng cường khả năng giữ nước, giảm nguyên liệu thịt chính trong công thức, giúp tiết giảm chi phí cho sản phẩm cuối cùng.

Chi tiết

Bán TG Enzyme dùng trong sản xuất pho mát và các sản phẩm từ sữa khác

Bán TG Enzyme dùng trong sản xuất pho mát và các sản phẩm từ sữa khác; Transglutaminase có tiềm năng đáng kể để cải thiện độ rắn chắc, độ nhớt, độ đàn hồi và khả năng liên kết với nước của các sản phẩm thực phẩm.

Chi tiết

Bán TG Enzyme dùng cấu trúc cứng chắc, dai, giòn cho thực phẩm

Bán TG Enzyme; TG có khả năng tạo liên kết manh các loại protein của thịt, cá..., tạo cấu trúc cứng chắc, dai, giòn, đàn hồi tự nhiên rất hoàn hảo cho xúc xích, giò, chả, cá viên, ham, surimi

Chi tiết

Bán tinh bột mì biến tính dùng tạo độ sệt hoặc độ dính cho thực phẩm

Bán tinh bột mì biến tính dùng tạo độ sệt hoặc độ dính cho thực phẩm; Tinh bột mì biến tính được sử dụng làm chất làm đặc, chất ổn định hoặc chất nhũ hóa

Chi tiết

Bán tinh bột mì biến tính dùng trong mì ăn liền, bún

Bán tinh bột mì biến tính dùng trong mì ăn liền, bún; Sôcôla, bánh quy, bánh ngọt, kem, bún. Và nhiều thứ khác nữa. Những món ăn ngon này có chứa tinh bột sắn, được ưa thích hơn các loại tinh bột khác

Chi tiết

Bán tinh bột mì biến tính dùng trong bánh trái cây, súp, bánh pudding

Bán tinh bột mì biến tính dùng trong bánh trái cây, súp, bánh pudding; nhân bánh ngọt và các sản phẩm thức ăn cho trẻ em có hương vị tinh tế thường được chế biến bằng tinh bột sắn vì lợi thế về hương vị của nó.

Chi tiết

Bán tinh bột mì biến tính dùng trong xúc xích, chả cá

Bán tinh bột mì biến tính dùng trong xúc xích, chả cá; Tinh bột sắn biến tính cho các sản phẩm thực phẩm ứng dụng trong ngành sản xuất mì sợi, thực phẩm đông lạnh, giăm bông

Chi tiết

Bán tinh bột mì biến tính dùng trong đồ uống, bánh kẹo

Bán tinh bột mì biến tính dùng trong đồ uống, bánh kẹo; tinh bột mì biến tính Tăng hàm lượng chất rắn trong tất cả các loại súp đóng hộp, kem, chất bảo quản trái cây và dược phẩm.

Chi tiết

Bán Trehalose dùng làm chất tạo ngọt trong thực phẩm

Bán Trehalose dùng giữ ẩm, độ nhớt, ổn định, chịu nhiệt cho thực phẩm; trehalose dihydrate tinh thể hiện nay có thể được tùy ý sử dụng để sản xuất các chế phẩm như sản phẩm thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm và các chất tạo hình.

Chi tiết

Bán Trehalose dùng giữ ẩm, độ nhớt, ổn định, chịu nhiệt cho thực phẩm

Chi tiết

Bán Trehalose dùng trong thực phẩm khô và đông lạnh

Bán Trehalose dùng trong thực phẩm khô và đông lạnh; Tinh thể trehalose dihydrate hiện nay có thể được tùy ý sử dụng làm chất tạo ngọt, chất cải thiện mùi vị hoặc chất cải thiện chất lượng trong các sản phẩm thực phẩm bao gồm bột nhão như bột nhão, bột đậu phộng, bột trái cây

Chi tiết

Bán Trehalose dùng trong chế biến thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm

Bán Trehalose dùng trong chế biến thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm; Trehalose có hương vị và nghiền thành bột để chế biến các chất tạo ngọt dễ dàng, kẹo mềm, bánh bao, bánh mì, tiệm bánh, bánh quy, bánh xốp, sôcôla, kẹo cao su, nước trái cây ăn liền

Chi tiết

Bán đường Trehalose dùng trong socola, đồ uống, bánh kẹo

Bán đường Trehalose dùng trong socola, đồ uống, bánh kẹo; Trehalose có khả năng giữ nước cao, được sử dụng trong thực phẩm, mỹ phẩm và làm thuốc. Một quy trình được phát triển vào năm 2017 và sử dụng trehalose cho phép lưu trữ tinh trùng ở nhiệt độ phòng.

Chi tiết

Bán Cloramine B dùng trong y tế, chăn nuôi gia súc, gia cầm, thủy sản

Bán Cloramine B dùng trong y tế, chăn nuôi gia súc, gia cầm, thủy sản; Cloramin B ở dạng viên hay dạng bột, là chất sát khuẩn tổng hợp, được sử dụng hiệu quả trong nhiều ngành như thú y, công nghiệp thực phẩm

Chi tiết