SODIUM LACTATE
Là muối natri của axit lactic (thu được bằng cách trung hòa axit có nguồn gốc tự nhiên với nguồn natri có độ tinh khiết cao và là một thành phần của yếu tố giữ ẩm tự nhiên của da (NMF))
Natri lactate có tác dụng của chất đệm để ổn định pH của thực phẩm, nó cũng sử dụng nhiều như một gia vị để cải thiện hương vị. Sử dụng như chất phụ gia thực phẩm, chỉ số E là E325, tự nhiên là một sản phẩm dạng lỏng, nhưng cũng có ở dạng bột.
Sử dụng trong thực phẩm: sản phẩm thịt và gia cầm kéo dài tuổi thọ và gia tăng độ an toàn, vì có hoạt tính kháng khuẩn rộng, hiệu quả trong việc ức chế vi khuẩn, làm hỏng thức ăn gây bệnh. Sodium lactate được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất phụ gia thực phẩm và chất bảo quản. Nó hoạt động như một chất tăng hương vị, điều chỉnh độ pH, chất làm ẩm và chất chống vi khuẩn. Nó thường được thêm vào thịt chế biến, bánh ngọt, sản phẩm từ sữa, đồ uống và nước sốt salad.
Chất bảo quản, chất điều chỉnh độ chua hoặc chất đệm pH trong thực phẩm.
Sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân : Thành phần này được đánh giá là dưỡng ẩm mang lại hiệu quả hơn cả mong đợi khi tăng độ ẩm lên đến 84%, xóa mờ nếp nhăn, làm giảm thâm nám da hiệu quả.
Sử dụng sodium lactate trong việc chăm sóc chống lão hóa, giảm hình thành nám và tàn nhang trên da. Còn giúp sản xuất collagen, cung cấp collagen cho da, mang đến làn da căng mịn và giảm hình thành các nếp nhăn trên da. Làm giảm và phai những vết thâm mụn. Ngoài ra còn có khả năng kháng khuẩn, chống giảm sưng tấy, những vết mụn mau lành hơn.
Làm chất dưỡng ẩm, tăng hàm lượng nước của da và đảm bảo rằng da vẫn mềm mại và ít nếp nhăn, cấp nước mạnh mẽ cho da khô và mất nước, giữ nước chỉ đứng thứ hai sau Axit Hyaluronic.
Ứng dụng của Sodium Lactate trong y tế: sử dụng để điều trị loạn nhịp tim do dùng quá liều thuốc chống loạn nhịp tim loại I, cũng như thuốc cường giao cảm có thể gây tăng huyết áp.